معلومات عن طهي الأسماك

أصول وقواعد طهي السمك:

ا\من المعلوم ان الاسماك لينه بطبعتها , ولذلك عليك تزكرذ لك

عند طهيها اى احرصى على انت تكون مدة الطهى قصيره

لان زيادة زمن الطهى يسبب تصلب لحم السمك ويجعله جافا

يوثر بالتالى على طعمه الشهى ويفقده نكهته الطيبه


اما اذا طهيت المجمد قبل ان يفك من ثلجه تمااما

فعليك مضعافه زمن الطهى


2\وفى دراسه يابنيه حديثه اثبتت ان تناول الرجال وجبه من السمك مرة واحده كل يومين وبشكل منتظم يمكن ان يمنع عنهم
الامراض القلبيه التى تسبب الكثير من المشاكل الصحيه التى تودى الى الوفاة
يبعد الشر عن الجميع