أيس كريم القهوة العربي

أيس كريم القهوة العربي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكونات
500 ملل كريمة الخفق
2 حبة حبهان او هيل
2 ملعقة كبيرة قهوة عربي
50 جرام سكر
رشة ملح
6 صفار بيض

طريقة التحضير
تسخن الكريمة على موقد هادىء الحرارة مع حبات الحبهان المفتوحة والقهوة العربي ليتم تعطيرها
يخفق السكر والصفار والملح حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
ترفع حرارة الموقد حتى تغلى الكريمة ويصب نصفها فوق خليط البيض مع إستمرار التقليب حتى يتمازجوا ثم يعاد الخليط إلى القدر
يستمر تسوية وتقليب خليط الأيس كريم حتى يتلاشى الزبد ويبدأ الخليط أن يغلظ
يتم تبريده فوراً فوق حمام ماء مثلج
يبرد في البراد طوال الليل
يوضع في ماكينة الأيس كريم أو يقلب باليد بين كل حين والأخر وهو في الفريزر حتى لا تتكون قطع ثلج بالأيس كريم.

ويااارب يعجبكم

ليكى يا مومو
انا اول مره اسمع عن ايس كريم القهوه
بس الطريقه سهله جدا وان شاء الله هجربهاااا
يسلمووو ايدك

خلاص جربيهااا وادعيييلى

ويااارب تعجبك

يسلمووووووووو على مرورك

» برنامج صانع الثيمات الاصدار العربي (2)
» احسن عشره نكت في العالم العربي ويارب تعجبكم؟
» أكبر كمية نكت في العالم العربي والإسلامي والمسيحي... إلخ
» كتاب دليل الطبخ العربي باخر اصداراتة ,,,,,,,,,
» صور تخليك تحب القهوة غصبا عنك