وصفة تركية

زائر

المكونات:
قطعتين فليه ستيك لحم
200 جم لحم مفروم
4 ارغفه خبز مقطع مكعبات
ملح وفلفل اسود
لبن
2 كوب طماطم مبشوره
2 ملعقة كبيرة زبدة
شرائح بصل رقيقه

طريقة التحضير:
- يعجن اللحم المفروم مع الملح والبهار ثم يعطى شكلا مدورا ويوضع بين قطعتي لحم الستيك .
- تغطى قطعة اللحم المحضرة بالنايلون اللاصق ثم توضع في الفريزر طوال الليل .
- في اليوم التالي تخرج من الثلاجة لمدة 45 دقيقه حتى تطرى قليلا، ثم باستخدام سكين حاده جدا تقطع الى شرائح رقيقه جدا ثم تقلى في مقلاه غير لاصقة وتقلب بلطف حتى تنضج لا يجب ان ندع شرائح اللحم تحمر .
- تبشر الطماطم (ولا تفرم) ثم توضع على النار مع القليل من الملح والفلفل وتترك حتى تتسبك .
- يفرش الخبز في طبق التقديم ويغطى بقطع اللحم ثم تنثر صلصه الطماطم فوقها وتوضع بضع ملاعق لبن بجانب الطبق .
- تذوب الزبدة في قدر صغير حتى تغلي ثم تصب فوق صوص الطماطم.

موضوع: رد: وصفة تركية السبت أغسطس 15, 2009 8:11 am

ميرسى ليك على تلك الوصفه الرائعه خاصة انى بحب اى شئ مرتبط بالاتراك

زائر

مشكووور جدا ليكى مشمشه على المروور الجميل

بجد انتى نورتينى
وشرفتينى

ورمضان كريم

والله الموفق

زائر

ميرسى ليك

على الوجبة

موضوع: رد: وصفة تركية الأحد أغسطس 16, 2009 5:09 am

لاشكر على واجب
بجد انا اللى بشكرك على موضوعك

زائر

بجد انتى نورتينى يامشمشه

وشرفتينى يااهلا بيكى

وكل سنه وانتى طيبه

والله الموفق

» صفات الابراج وصفة صفات الابراج وصفة كل برج عند العصبيهكل برج عند العصبيه
» صفات الابراج وصفة كل برج عند العصبيه